Эксперт: важно различать непереносимость лактозы и аллергию на белок

МОСКВА, 31 авг — РИА Новости. При подтвержденной непереносимость лактозы стоит перейти на безлактозные продукты, они сохраняют белок, кальций, фосфор и витамин D, но не вызывают дискомфорта в кишечнике, рассказала специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская.

Лактоза — это природный молочный сахар, который присутствует во всех продуктах животного происхождения. Для ее расщепления нужна лактаза — фермент, который вырабатывается в тонком кишечнике.

"Важно различать непереносимость лактозы и аллергию на белок коровьего молока. Первое — это нехватка фермента и проблема пищеварения, второе — иммунная реакция на белок, которая встречается реже и не лечится удалением лактозы", — пишет News.ru со ссылкой на специалиста.

Отмечается, что у большинства людей с младенчества лактаза работает исправно, и молочные продукты усваиваются без проблем, однако распространенность непереносимости сильно зависит от генетики и региона. Кроме того, непереносимость можно скорректировать работой с пищеварением, в отличие от аллергии на коровий белок.

"Если непереносимости нет — переплата необоснованна. Безлактозное молоко почти не отличается от обычного по калорийности и составу, но стоит заметно дороже из-за дополнительной технологической обработки. Покупать его "на всякий случай" — значит тратить деньги без ощутимой пользы", — добавляется в сообщении.

Нет лактозе. Ученые нашли решение, как создавать новые напитки25 сентября 2025, 09:00

Источник: РИА Новости